6 、惹味排骨洗净斩件备用 。菜葱焖至汁稍干即可关火 。油煎不入油放入排骨大火快煎 。夏日下酒香蚝油适量
做法 ：
1 、特色
7 、惹味烧热锅 ，菜葱糖适量 、油煎
材料 ：排骨750克、夏日下酒香蚝
3 、特色加入蚝油 ，惹味准备好材料。菜葱炒均后 。油煎
9 、如果是偏瘦的排骨 ，出油太少 ，
小贴士：排骨选稍带点肥肉的更好 。
8 、葱头适量 、排骨煎出油后 ，不用再另放盐 。加入水大火烧开 。装碟即可食用。
2 、排骨爆香出油后 ，
10、
4 、
5 、盖上锅盖 ，
生葱头切丝备用 。加入葱头丝炒香 。蚝油适量 、放白糖炒糖色 。